Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Brulee Bomb
Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Brulee Bomb
Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Brulee Bomb
Bahan Brulee Bomb:
- 60 gram tepung terigu
- 50 gram keju quick melt atau mozzarella
- 100 gram daging giling
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 30 gram bawang bombay cincang halus
- 250 ml susu cair hangat
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 50 gram butter
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
Bahan Kulit Luar:
- 100 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 ml air matang
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan bahan membuat Brulee Bomb. Setelah itu, panaskan butter kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat sampai merata.
- Berikutnya, masukkan pala bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, keju dan juga susu.
- Aduk adonan sampai merata, kemudian masak sampai matang. Usahakan, keju yang dicampurkan juga dalam kondisi larut ya.
- Setelah matang, angkat kemudian diamkan sebentar sampai dingin. Selanjutnya, kocok telur dan air lalu ambil adonan sebanyak 15 gram, isi dengan keju.
- Bentuk bulat, masukkan adonan ke dalam telur lalu taburi dengan tepung terigu. Ulangi tahap ini sebanyak dua kali ya, sampai adonan habis.
- Tahap selanjutnya, masukkan Brulee Bomb ke dalam freezer selama 10 menit agar tepung roti menempel sempurna.
- Terakhir, goreng Brulee Bomb dengan minyak sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Selanjutnya sajikan Brulee Bomb selagi hangat dengan saus sambal dan mayonaise.
Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Brulee Bomb