--> Skip to main content

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Jjajangmyeon

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Jjajangmyeon


Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Jjajangmyeon

Bahan:
- 300 gr daging sapi slice/khas dalam
- 1 buah bawang bombai potong dadu
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1/2 buah zucchini potong dadu
- 1/4 bulatan kol potong dadu
- 1 buah kentang potong dadu
- 1 batang daun bawang potong 2 cm
- kaldu beef/ayam stock secukupnya
- larutan tepung maizena secukupnya
- m goreng

Bahan marinate daging:
- 1/2 sdt kecap asin
- lada bubuk
- bawang putih cincang

Bahan bumbu:
- 5 sdm chunjang/black beans paste
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula pasir(sesuai selera)
- 1/2 sdt dasida(kaldu bubuk)

Bahan topping:
- telur puyuh
- timun iris panjang
- jagung pipil

Cara membuat:
- Potong-potong daging sesuai selera, lalu marinate dengan bumbu. Simpan di dalam kulkas 30 menit/lebih.
- Goreng kentang sampai matang, sisihkan.
- Panaskan 5-6 sdm minyak (harus banyak minyaknya).
- Masukkan daun bawang, tumis sampai harum, lalu masukkan daging aduk rata, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai, aduk rata.
- Masukkan chunjang, masak sampai keluar bau harumnya.
- Lalu masukkan zucchini, masak sampai wangi.
- Masukkan kol dan beri air kaldu secukupnya.
- Masukkan sisa bumbu yang lain aduk rata, koreksi rasa.
- Setelah sayur empuk dan kuah rata dengan saus, masukkan larutan tepung maizena secukupnya sambil diaduk rata, lalu masukkan kentang goreng aduk rata.
- Rebus mi sampai mendidih lalu tiriskan dan siram air matang dingin, tiriskan, sajikan dengan kuah dan toping.

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Jjajangmyeon

Sumber: Playstore
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar

Advertiser