--> Skip to main content

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Ayam Bekakak

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Ayam Bekakak
Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Ayam Bekakak

Bahan:
~ Ayam kampung 1 ekor (700 gram)
~ Santan kental 1 liter
~ Daun salam 3 lembar
~ Lengkuas 3 cm
~ Serai 1 batang
~ Daun jeruk 3 lembar
~ Garam 1 sdt
~ Gula merah 1 sdt
~ Merica 1/2 sdt
-Bumbu Halus:
~ Bawang merah 6 butir
~ Bawang putih 4 siung
~ Kemiri, sangrai 6 butir
~ Ketumbar kasar, sangrai 1/2 sdm
~ Jahe 2 cm
~ Lengkuas 2 cm
~ Kunyit 3 cm
~ Cabai merah besar 3 buah

Cara Memasak:
#didihkan santan.
#Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk. Angkat.
#Bakar ayam di atas bara api atau menggunakan wajan anti lengket. Sesekali olesi sisa bumbu rebusan ayam. Bakar hingga kedua sisi ayam terlihat kecoklatan. Angkat.
#Siap disajikan.

#Tips:
Gunakan ayam kampung atau pejantan agar lebih gurih.

Pengalaman Pakai Resep Resto untuk Masak Ayam Bekakak

Sumber: Playstore
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar

Advertiser