#6 Resep Odeng

namaguerizka.com Untuk membuat odeng, yang merupakan jenis sate ikan Korea, Anda dapat mencoba resep berikut:

Bahan:

1. Ikan putih (misalnya, cod atau pollock) - 300 gram, potong dadu kecil

2. Tepung terigu - 1/2 cangkir

3. Tepung beras - 1/2 cangkir

4. Telur - 1 buah

5. Air es - 1 cangkir

6. Garam - 1/2 sendok teh

7. Lada hitam - 1/4 sendok teh

8. Daun bawang cincang - untuk taburan (opsional)

9. Saus sambal atau saus gyoza - untuk saus

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, air es, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga adonan halus.

2. Masukkan potongan ikan ke dalam adonan, pastikan setiap potongan ikan terbalut rata dengan adonan.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

4. Ambil potongan ikan yang sudah terbalut adonan dan goreng hingga berwarna keemasan dan matang.

5. Tiriskan odeng yang sudah digoreng pada kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.

6. Sajikan odeng dengan taburan daun bawang dan saus sambal atau saus gyoza.

Selamat mencoba!